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ISO 22000: cursos en línea
Elige tu nivel (Foundation, Lead Auditor o Lead Implementer) y estúdialo en línea, a tu ritmo, con el material y el examen oficiales de PECB.
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Déjanos tus datos y te mandamos a tu correo el precio con IVA, qué incluye y cómo es el examen de PECB. Después te contactamos para resolver tus preguntas.
Si ya lo decidiste, te inscribes en línea más abajo, sin esperar respuesta.
ISO 22000
Elige tu nivel
Foundation
ISO 22000 Foundation: conoce el sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA)
Comprende los conceptos, principios y requisitos del sistema de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000. Ideal para quienes inician con la norma.
IVA incluido · material y examen de PECB · o a meses sin intereses
Lead Auditor
ISO 22000 Lead Auditor: aprende a auditar el sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA)
Aprende a planear y dirigir auditorías del sistema de gestión de inocuidad alimentaria conforme a ISO 22000 e ISO 19011, y a reportar hallazgos.
IVA incluido · material y examen de PECB · o a meses sin intereses
Lead Implementer
ISO 22000 Lead Implementer: aprende a implementar el sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA)
Domina la implementación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria: análisis de peligros, programas de prerrequisitos, plan HACCP y puntos críticos de control.
IVA incluido · material y examen de PECB · o a meses sin intereses
Cómo se toman
Material y examen oficiales de PECB, en línea y a tu ritmo
Todos los niveles de ISO 22000 se toman con el material de estudio de PECB en formato self-study, sin horarios ni fechas de grupo, con el examen de PECB incluido. El precio de cada nivel está en su página e incluye IVA.
Material
Self-study de PECB
Estudias por tu cuenta, a tu ritmo, con 6 meses de acceso al material desde tu inscripción.
Examen
Examen oficial de PECB, incluido
Se presenta en línea. Si no apruebas, tienes un reintento sin costo dentro de los 12 meses siguientes.
Al aprobar
Certificado o credencial PECB
El certificado (Foundation) o la credencial (Lead y especializados, según tu experiencia) lo emite PECB, acreditado bajo ISO/IEC 17024. ONCE gestiona tu inscripción.
La norma
¿Qué es ISO 22000?
ISO 22000 es la norma internacional para sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos (SGIA). Permite a la organización controlar los peligros a lo largo de la cadena alimentaria combinando los principios HACCP, los programas de prerrequisitos y una comunicación interactiva eficaz.
Control de peligros alimentarios
Identifica, evalúa y controla los peligros biológicos, químicos y físicos que pueden afectar la inocuidad de los alimentos.
HACCP, prerrequisitos y PCC
Integra los principios HACCP, los programas de prerrequisitos y los puntos críticos de control en un solo sistema de gestión.
Toda la cadena alimentaria
Aplica a cualquier organización de la cadena alimentaria: producción primaria, procesamiento, transporte, almacenamiento y servicio.
Para quién es
¿Para quién son estos cursos?
Responsables de inocuidad
Coordinadores y gerentes de inocuidad alimentaria que gestionan el SGIA de su organización.
Implementadores del SGIA
Quienes diseñan o implementan el sistema de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000 en su empresa.
Auditores de inocuidad
Auditores internos y externos que evalúan sistemas de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000.
Responsables de calidad y producción
Líderes de calidad y producción de alimentos que integran la inocuidad alimentaria en sus procesos.
Miembros del equipo HACCP
Integrantes del equipo de inocuidad que participan en el análisis de peligros y el plan HACCP.
Profesionales que buscan especializarse
Que quieren sumar una credencial internacional de inocuidad alimentaria a su perfil.
Para equipos y empresas
¿Son 5 o más personas?
Pide una propuesta para tu equipo: el mismo material y examen oficiales de PECB, en línea y a su ritmo, con ONCE gestionando la inscripción de cada persona. No publicamos precio de grupo: la propuesta depende del tamaño del equipo y de los cursos.
Quién está detrás
ONCE México
Somos un organismo de certificación acreditado bajo ISO/IEC 17021-1. Por imparcialidad, ONCE no vende consultoría ni implementación: los cursos te enseñan a hacerlo tú.
Certeza hecha norma: rigor de auditoría, explicado para que lo apliques en tu trabajo.